предварительного извлечения. * К этому
присоединяется
не менее веский довод, по положению* II, а именно, что самая чистая и сухая
щелочь притягивает ректификованный винный спирт; если же оба эти вещества или
какое-либо из них содержат сколько-нибудь воды, то смешение их затрудняется. **
Поэтому при их смешивании температура поднимается с 49 до 54° (термометр
Фарзнгейта); но теплота едва ощущается, если вместо весьма сухой щелочи взять
виннокаменного расплывшегося спирта. *** Напротив того, Бурделин из тех же
самых фактов, которыми вышеназванные авторы подтверждают свое
положение, делает
противоположный вывод, на основании таких соображений.
§ 16
Он утверждает, что постоянная
щелочь растений происходит от обжигания их существенной или природной
соли, причем
более постоянная часть этой кислой соли в соединении с землею образует щелочь;
остальная, более летучая часть или выгоняется огнем, так что остается чистая
щелочная соль, или остается не тронутой пламенем, и тогда из золы вымывается
средняя соль—селитряная, по свидетельству самого Шталя. В пгрвом
случае, говорит
он, более тонкая кислота уходит с более обильным маслом, производящим
большее пламя; во втором — за недостатком жирного начала, происходящим или
потому, что берется более сухое растение, например тамариск, или оттого, что
жирное начало извлекается винным спиртом, —кислота соединяется со
щелочью, образовавшейся
при сожжении, и дает срзднюю соль. Так как все же при отсутствии или после
извлечения жирной материи из растения образуется щелочная соль
|
а Зачеркнуто четвертому. 17*
|
* То же, там
же. ** Бургаве, Элементы
химии, т. I, ч. 2, о щелочи и
растворах» *** Мушенбрек, Дополнение к опытам в Академии опытов, ч. 2, стр.
158.
